Текстовый тренинг всегда лучше. Самые крутые учителя, это те, кто могут писать понятные тексты и инструкции.
В аудио или видео много различных слов переходов. А в некоторых аудио и видео нет ничего кроме воды.
При этом в тексте, как правило нужно сначала сформулировать мысль. Ещё тексты редактируются и переписываются.
Если тренинг видео или аудио, он должен начинаться с хорошей текстовой инструкции, а потом надиктовываться и записываться. И текстовая версия должна обязательно прилагаться.